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國際咖啡證照是指咖啡師通過一系列考試,獲得的專業咖啡技能認證。

這些證照在咖啡行業非常受歡迎,因為它們提供了一個標準化的評估方法,以測試咖啡師對咖啡的了解程度和技能水平。

這個懶人包,介紹了幾種主要的國際咖啡證照。

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1.SCAE(Specialty Coffee Association of Europe)證照
歐洲咖啡協會推出的專業證照,主要考試內容涉及咖啡的品質控制、采購、烘焙、沖泡、品嚐等方面。

考試共分三級,從初級到高級,需要通過一系列理論和實踐測試。

 

2.SCAA(Specialty Coffee Association of America)證照
這是美國咖啡協會推出的專業證照,與SCAE證照類似,主要考試內容包括咖啡品質、采購、烘焙、沖泡、品嚐等方面。

考試共分四級,從初級到最高級,需要通過一系列理論和實踐測試。

 

3.CQI(Coffee Quality Institute)證照
咖啡品質協會推出的專業證照,主要考試內容包括咖啡品質、采購、烘焙、沖泡等方面。

考試共分四級,從初級到最高級,需要通過一系列理論和實踐測試。

4.BGA(Barista Guild of America)證照
美國咖啡師協會推出的專業證照,主要考試內容包括咖啡沖泡、拉花、拉茶等方面。

考試共分三級,從初級到高級,需要通過一系列理論和實踐測試。

 

無論您是咖啡愛好者還是咖啡從業者,獲得一個國際咖啡證照都是一個不錯的選擇,

這可以幫助您提高咖啡技能和知識,也可以增加您的職業競爭力。

如果您有興趣獲得一個國際咖啡證照,建議您仔細閱讀相關考試指南,

並通過相應的培訓和練習,準備好挑戰考試。祝您好運!

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